Эдэ дабһанууд бэе махабадта амархан шэнгэдэггүй, тиимэһээ дахуулһан ашагта малтамалнуудые шэнгээхэгүй.
Хорото эдеэ хоол архаг ядарал үүсхэнэ гэжэ шүүмжэлэгдэдэг, харин зарим ушарта элүүр энхын эдеэ хоол гансал гэмтэй бэшэ. Зэмэтэй: Ногоон набшаһата ногоо, үрэһэтэй ногоо, самар соо байдаг оксалатууд. Хэтэрмэ ехээр хэрэглэхэдээ, тэдэ бусад тэжээлтэй ниилэжэ, хорото бодосуудые бии болгодог, энэнь таанадые удаан, ядаралтай болгодог.
Тиимэһээ оксалат гэжэ юун бэ? Мүн шүлтэнэй хүшэлтүрэгшэ гэжэ нэрлэдэг, энэнь ургамалһаа абтаһан байгаалиин нэгэдэл болоод бэе махабадта синтезлэгдэжэ болоно. Оксалат ехэтэй эдеэ хоолдо түмһэн, мангир, шпинат, бадамлянхуа, хурма, фенхель, киви, хара жэмэс, сорго ороно. “Эдэ эдеэ хоол бусад шухала тэжээлээр баяншье һаа, натри, түмэр, магни гэхэ мэтэ ашагта малтамалнуудтай ниилэжэ, натриин оксалат, түмэр оксалат гэхэ мэтэ оксалат гэжэ нэрэтэй уһалдаггүй кристаллнуудые бии болгохо аргатай,” гэжэ Пуна хотын Мугдха Прадхан хэлэнэ. Функциональна диетолог.
Эдэ дабһанууд бэе махабадта амархан шэнгэдэггүй, тиимэһээ дахуулһан ашагта малтамалнуудые шэнгээхэгүй. Тиимэһээ Гарвардай университедэй шэнжэлэгшэд зарим эдеэ хоолые “хоол тэжээлээ эсэргүү” гэжэ нэрлэдэг, юундэб гэхэдэ тэдэ һайнһаа үлүү хоро хүргэхэ аргатай. “Эдэ хорото бодосууд хадаа байгаалиин бишыхан молекуланууд болоод зэбүүрхэхэ хүшэлтүрэгшын үүргэ дүүргэдэг,” гэжэ тэрэ нэмэбэ.
Үндэр оксалаттай холбоотой аюулнууд ядаралһаа үлүү юм. Мүн бөөрын шулуу ба үрэһэлэй эрсдэлые нэмэгдүүлдэг. Оксалатууд мүн шуһанда эргэлдэжэ, эд эстэ сугларжа, үбшэн, тархиин манан гэхэ мэтэ шэнжэ тэмдэгүүдые үүсхэнэ. “Эдэ нэгэдэлнүүд аша туһатай бодосуудые, илангаяа кальци ба В витаминууд гэхэ мэтэ ашагта малтамалнуудые хомордуулдаг, энэнь дутагдал болон яһанай эрүүл мэндэ муудадаг,” гэжэ Прадхан хэлэнэ. "Гансашье тиимэ бэшэ, хорото бодосууд тархиин мэдрэлые гэмтээжэ, һэжэрхэ, һүжэрхэ, үхэл хүрэтэр хүргэхэ аргатай." Мүн сүлөөтэ радикал болон пероксидһээ хамгаалдаг глутатион мэтэ антиоксидантнуудые добтолдог.”
Оксаладай үндэр хэмжээе элирүүлхэнь хэсүү байдаг. Хэрбээ бэеэ муугаар мэдэржэ байбал, эмшэндэ хандаха хэрэгтэй, зүгөөр гэртээ хэжэ болохо юумэнүүд бии. Үглөөнэй шээсэйтнай үе мүсын гү, али һүүлэй үбшэнтэй, тууралтатай гү, али шуһанай эргэлтэ муутай байгаа һаань, үүлэрхэг, муухай үнэртэй гү гэжэ анхаржа байгты, юундэб гэхэдэ эдэ бүгэдэ хорото бодосуудай илгаралые харуулна.
Гэбэшье, энэ байдалые эдеэ хоолоо хубилгахада һэргээхэ аргатай. Дели хотын диетолог Преети Сингх хэлэһээр, таряа, хибэс, хара перц, үрэһэ гэхэ мэтэ эдеэ хоол хэрэглэхэеэ хизаарлаха гээшэ туһатай. Харин капуста, огурец, сарса, салат, мэнгэ, ногоон үрмэ, мүн мяхан, һү, үндэгэ, тоһо эдихэ хэрэгтэй. "Энэнь бөөрэнүүдтэ илгарал оксалатуудые зайлуулха боломжо олгоно. Хорогүйжүүлгын эпизодуудһаа һэргылхын тулада хэрэглэлгэеэ аажамаар бага болгохо шухала", - гэжэ тэрэ хэлэнэ.
Анхааруулга: Бидэ танай бодолнуудые ба һанамжануудые хүндэлнэбди! Теэд танай һанамжануудые хаража үзэхэдөө болгоомжотой байха хэрэгтэй. Бүхы һанамжануудые newindianexpress.com сайтын заһабарилагшад шалгаха. Бузар, нэрэ хүндые доромжолхо гү, али һүрөөтэй һанамжануудһаа зайлажа, өөртөө добтолхоһоо бэеэ барижа байгты. Комментаринуудта гадаада гиперхолбооһонуудые хэрэглэхэгүй гэжэ оролдохо хэрэгтэй. Эдэ дүримүүдые сахидаггүй һанамжануудые усадхаха хэрэгтэ туһалыт.
newindianexpress.com сайт дээрэ табигдаһан һанамжанууд гансал һанамжа бэшэгшын һанамжанууд болоно. Тэдэ newindianexpress.com гү, али тэрэнэй ажалшадые, гү, али New Indian Express Group-ай гү, али New Indian Express Group-ай ямар нэгэн эмхиин гү, али холбоотой эмхиин һанамжа гү, али һанамжа харуулнагүй. newindianexpress.com ямаршье сагта ямаршье гү, али бүхы һанамжануудые усадхаха эрхэтэй.

Үглөөнэй стандарт | Динамани | Каннада Прабха | Самакалика Малаялам | Кинотеатр Экспресс | Индульгенс Экспресс | Edex Live | Үйлэдэлнүүд
Гэр | Уласууд | Дэлхэй | Хотонууд | Бизнес | Ангилалнууд | Зугаа сэнгэл | Спорт | Сэтгүүлнүүд | Ням гарагай стандарт

Зохёогшын эрхэ – newindianexpress.com 2023. Бүхы эрхэнүүд хамгаалагдаһан. Энэ сайтые Express Network Private Ltd компани зохёон бүтээжэ, хүгжөөжэ, хангажа байна.

Дэлгэрэнгы мэдээсэл абаха гэбэл, намда сахим бэшэг эльгээжэ үгыт.
Сахим бэшэг:
info@pulisichem.cn
Тел:
+86-533-3149598